Table 3: Results of fatty acids profile analysis - comparison of colostrum preparations.
Colostrigen Colostrum Max
[g/ 100 g fat] [g/ 100 g product] [g/ 100 g fat] [g/ 100 g product]
C4:0 3.05 0.90 1.47 0.04
C6:0 1.55 0.46 0.88 0.02
C8:0 0.85 0.25 0.57 0.02
C10:0 1.87 0.55 1.23 0.03
C11:0 0.04 0.01 <0.01 <0.01
C12:0 2.56 0.75 2.13 0.06
C13:0 0.07 0.02 <0.01 <0.01
C14:0 10.13 2.99 10.32 0.28
C14:1 0.66 0.20 0.62 0.02
C15:0 0.70 0.21 0.77 0.02
C16:0 32.93 9.70 33.51 0.92
C16:1 1.92 0.57 1.82 0.05
C17:0 0.56 0.19 0.6 0.02
C17:1 0.28 0.08 0.53 0.01
C18:0 8.88 2.62 10.01 0.28
C18:1 Δc 21.23 6.25 22.09 0.61
C18:2 3.71 1.09 4.91 0.14
C20:0 0.11 0.03 <0.01 <0.01
C20:1 0.06 0.02 <0.01 <0.01
C18:3 0.29 0.08 0.27 0.01
C18:2 CLA 0.32 0.10 0.48 0.01
sumaC18:1trans 1.89 0.56 1.81 0.05
sumaC18:2trans 0.43 0.14 0.63 0.02